In der Sachgeschichte wird gezeigt, wie Fleisch, Speck und zerstoßenes Eis im rotierenden Kutter zu einem feinen Brät vermengt werden, wobei das Eis verhindert, dass die Masse durch die Reibung der Messer zu heiß...
Wie man einen Gewölbekeller baut | SWR Handwerkskunst (Quelle: https://www.youtube.com/)
Der Letzte seines Standes: Der Schuhmacher (Quelle: https://www.youtube.com/)
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